红糖芝麻烧饼
红糖芝麻烧饼的做法说明
红糖芝麻馅的烧饼，表面也撒满了白芝麻，非常香酥可口。
红糖芝麻烧饼的做法与步骤
- 第1步.
先做馅料，将红糖和熟的白芝麻混合拌匀备用。
- 第2步.
混合油皮的材料，揉成光滑的面团，放在室温下松弛15分钟。
- 第3步.
将油酥的材料混合均匀备用。
- 第4步.
油皮和油酥面团分别均分为6等份。
- 第5步.
将油酥包入油皮内。
- 第6步.
捏紧收口。
- 第7步.
擀成椭圆形。
- 第8步.
卷起来，收口朝上。
- 第9步.
擀成长条形。
- 第10步.
卷起来，收口朝下，松弛15分钟。
- 第11步.
取一个松弛好的面团，收口朝上，将四角向中间收紧，擀成圆形面皮，包入馅料。
- 第12步.
揉圆后再松弛10分钟。
- 第13步.
将松弛后的面团擀成椭圆形。
- 第14步.
放入烤盘，在表面刷一层蜂蜜水，撒上生的白芝麻。
- 第15步.
发酵15分钟后，放入预热190度的烤箱，烤20分钟左右，表面呈金黄色即可。
