『铁工房』海鲜锅多用之冬瓜筒骨汤

『铁工房』海鲜锅多用之冬瓜筒骨汤的做法与步骤

1. 第1步.

   这次筒子骨肉太多…… 先下开水焯一下，去沫捞出。 我一般是偷懒开水冲一次就好了……味道也会比较鲜。

   
2. 第2步.

   冬瓜去皮切块

   
3. 第3步.

   焯过水的筒子骨冷水入锅炖。 水开后转小火慢炖。

   
4. 第4步.

   肉炖烂了就可以放冬瓜了…… 然后冬瓜熟了就可以出锅了…… 撒葱花更好，可惜我家么有……