酸菜炖肉(时间优化)

酸菜炖肉(时间优化)的做法与步骤

1. 1.

   骨头和五花肉一起下锅煮出血沫捞出

2. 2.

   骨头放高压锅煮汤 加入葱姜花椒八角草果 同时五花肉冷水煮至刚熟

3. 3.

   五花肉捞出放入冰箱一小时 同时拿出酸菜洗净切丝 切丝后用清水浸泡两次

4. 4.

   放凉的五花肉拿出来切薄片 同时酸菜放入骨汤中小火炖 炖汤时切蒜末加酱油做蒜酱

5. 5.

   切好片的五花肉和粉丝再加入汤中 加盐调味