香菇油焖饭
香菇油焖饭的做法与步骤
- 1.
干香菇浸水泡发
- 2.
泡发后香菇一切为三（不喜欢香菇蒂可以切掉），白萝卜切小块，猪肉切小块，香芹切丁
- 3.
开火，热锅热油，加入香芹，白萝卜和香菇翻遍几下，再加入猪肉丁翻炒至5成熟，加盐，鸡粉，生抽调味，翻炒均匀至7成熟，关火盛出备用
- 4.
淘米洗净，加入步骤3的材料至电饭锅中，加入适量的水，开始煮饭。饭煮熟后不要开锅，再闷10分钟。开锅搅拌均匀即可开吃~
- 第5步.
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小贴士
1.干香菇比鲜香菇更香，尽量用干香菇
2.酱油用生抽，老抽颜色过重
3.煮饭时加的水比平时稍微少一点点，这样煮出来的饭不会太湿太软
4.千万不要在饭煮熟后马上开锅，闷上10分钟更香
