无油无糖香蕉松饼
无油无糖香蕉松饼的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，香蕉一定要熟透的，如果吃着有硬芯发涩的一定会影响松饼的口感，请适量加糖来调节。
- 第2步.
香蕉剥皮放入保鲜袋中，用擀面杖敲碎。
- 第3步.
将香蕉泥放入碗中，如果有大块用勺子压碎。
- 第4步.
鸡蛋分蛋清蛋黄分离，蛋黄直接放入香蕉泥碗中。
- 第5步.
将牛奶和面粉也一并加入蛋黄碗里。
- 第6步.
用电动打蛋器低速发达蛋白，到湿性发泡，这个不像做蛋糕，要求比较低，可以灵活掌握。
- 第7步.
用打完蛋白的打蛋器直接搅打步骤5的混合物，几秒钟就好，无干粉状态。打之前手动拌一下面粉，不然会满天飞的哦！
- 第8步.
将蛋黄糊与蛋白糊放一起用刮刀拌匀，像炒菜一样，尽量别画圈，防止消泡。
- 第9步.
平底锅放灶上小火，舀一勺面糊倒入锅中
- 第10步.
表面出现这种状态时翻面
- 第11步.
翻面后10秒钟就ok了！
- 第12步.
我是28cm的锅子一次烙三块
- 第13步.
一次可以烙10块，我们家三口人的早餐，是不是很能吃啊！量小的减量做啊！
- 第14步.
软糯香甜的松饼配上水果蔬菜，再来杯奶昔或是牛奶燕麦，一顿丰盛的早餐，最主要无油无糖，健康放心！
