炖柴鸡

炖柴鸡的做法与步骤

1. 1.

   放花生油，等油热。

2. 2.

   放柴鸡身上切下来的鸡油，爆香。

3. 3.

   放葱花，茴香，大料，花椒，辣椒，桂皮，姜丝爆香

4. 4.

   放鸡肉。

5. 5.

   放盐，放海天鲜味生抽。

6. 6.

   炒三分钟。

7. 7.

   放玉米。

8. 8.

   炒两分钟

9. 9.

   放葱段，姜片。

10. 10.

    放水，放盐。

11. 11.

    煮半小时，放快菜，煮六分钟，出锅。