小白菜玉米面包子

小白菜玉米面包子的做法与步骤

1. 第1步.

   小白菜过热水汆熟，放入凉水降温。切碎，挤出水备用。将泡好的虾米切段，和虾皮一起放入小白菜中。细肉丁倒入酱油搅拌均匀后放入小白菜中。倒少许食用油搅拌均匀。放入盐、味精、香油搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   玉米面用热水烫熟，水量要少，玉米面呈现半干状态便可。待凉透后再加入白面。

   
3. 第3步.

   白面，玉米面是1：3量，活匀。

   
4. 第4步.

   玉米面比较粘手，事先准备好一点白面，揪出剂子用手指拍平，放入馅包好。入锅蒸20分钟。