烤玉米片(芝士味儿无油健康零食)

烤玉米片(芝士味儿无油健康零食)

烤玉米片(芝士味儿无油健康零食)的做法说明

农民家里就老玉米多,亲戚拿来的自己晒干的老玉米,磨了粉换着法吃。咯嘣儿脆的健康零食,用来替换小象爱吃的薯片的。加上备赛季想多给他补充一些好碳水,说实话,也成了我的零食。不过玉米的能量也是杠杠的,吃的部分要替换掉当天的主食量。

烤玉米片(芝士味儿无油健康零食)的食材和调料

晒干的玉米颗粒200g
100g
营养酵母2大勺
海盐1勺
黑胡椒适量

烤玉米片(芝士味儿无油健康零食)的做法与步骤

  1. 第1步.

    玉米磨粉,所有粉装材料混合。 也可以直接买玉米面,连皮一起的纯玉米面最好,

    烤玉米片(芝士味儿无油健康零食)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    水加80%,混合以后再加剩下的。

    烤玉米片(芝士味儿无油健康零食)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    下面垫油纸,上面铺保鲜膜

    烤玉米片(芝士味儿无油健康零食)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    擀平

    烤玉米片(芝士味儿无油健康零食)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    尽量的薄,不用太圆都可以

    烤玉米片(芝士味儿无油健康零食)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用披萨刀割

    烤玉米片(芝士味儿无油健康零食)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    根据自己喜好的大小来,呈三角

    烤玉米片(芝士味儿无油健康零食)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    预热烤箱200度,烤15分钟。拿出来晾冷掰开,擀得越薄越脆。如果有空气炸锅的,强烈建议烤箱里烤完以后,从油纸上取下来散的放在空气炸锅里160度烤5-6分钟,那就脆翻了。保存两天都嘎嘣儿脆。

    烤玉米片(芝士味儿无油健康零食)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    enjoy!

    烤玉米片(芝士味儿无油健康零食)的做法步骤 第9步

小贴士

我这里是用的晒干的玉米颗粒,要先磨粉,也可以用现成的玉米面。但是水量以菜谱里为基础。可能要适度增加。

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