烤玉米片(芝士味儿无油健康零食)

烤玉米片(芝士味儿无油健康零食)的做法说明
农民家里就老玉米多,亲戚拿来的自己晒干的老玉米,磨了粉换着法吃。咯嘣儿脆的健康零食,用来替换小象爱吃的薯片的。加上备赛季想多给他补充一些好碳水,说实话,也成了我的零食。不过玉米的能量也是杠杠的,吃的部分要替换掉当天的主食量。
烤玉米片(芝士味儿无油健康零食)的做法与步骤
- 第1步.
玉米磨粉,所有粉装材料混合。 也可以直接买玉米面,连皮一起的纯玉米面最好,
- 第2步.
水加80%,混合以后再加剩下的。
- 第3步.
下面垫油纸,上面铺保鲜膜
- 第4步.
擀平
- 第5步.
尽量的薄,不用太圆都可以
- 第6步.
用披萨刀割
- 第7步.
根据自己喜好的大小来,呈三角
- 第8步.
预热烤箱200度,烤15分钟。拿出来晾冷掰开,擀得越薄越脆。如果有空气炸锅的,强烈建议烤箱里烤完以后,从油纸上取下来散的放在空气炸锅里160度烤5-6分钟,那就脆翻了。保存两天都嘎嘣儿脆。
- 第9步.
enjoy!
小贴士
我这里是用的晒干的玉米颗粒,要先磨粉,也可以用现成的玉米面。但是水量以菜谱里为基础。可能要适度增加。