Fluff棉花糖版蛋白糖
Fluff棉花糖版蛋白糖的做法说明
其实对蛋白糖心仪已久，只是对蛋白打发要求还挺高的，就不敢尝试，听说fluff棉花糖能让蛋白更细腻稳定，今天就做了一番尝试
Fluff棉花糖版蛋白糖的做法与步骤
- 第1步.
先准备好材料
- 第2步.
蛋白加入fluff棉花糖打发，此为湿性发泡
- 第3步.
加入淀粉打到干性发泡，加入fluff棉花糖的蛋白真的是细腻的让人惊讶
- 第4步.
装入带裱花嘴的裱花袋挤在硅胶垫上，20齿的挤出来效果不太好
- 第5步.
2D的裱花嘴效果很好，同样的蛋白不同的裱花嘴效果不同 烤箱预热好，100度110分钟
- 第6步.
这个花嘴效果不咋地
- 第7步.
烤好的蛋白糖脆脆的甜甜的，也美美哒
