蒜蓉娃娃菜鱼丸粉丝
蒜蓉娃娃菜鱼丸粉丝的做法与步骤
- 第1步.
提前半小时将粉丝放入温水中泡软。
- 第2步.
将洗干净的娃娃菜的菜叶划十字。 折成较小的一块。
- 3.
将泡软的粉丝、娃娃菜以及小鱼丸分别放入热水中过一下，备用。
- 第4步.
将娃娃菜和粉丝装盘。 这一步为了更加入味，可以加入少量的盐、味精和蒸鱼鼓油。
- 第5步.
切好蒜末和葱。
- 第6步.
向锅中倒入香油，当油加热至8成熟时，放入切好的蒜末和葱翻炒。 当蒜末呈现金黄时加入蒸鱼鼓油，继续翻炒，然后加入半碗淀粉水翻炒，蒜泥酱就制作完毕了。
- 第7步.
将蒜泥酱均匀地淋到菜上。
- 第8步.
最后放入小鱼丸一起放入锅中蒸10分钟。
- 第9步.
制作完毕!
