下酒菜--蒜泥毛豆

下酒菜--蒜泥毛豆的做法与步骤

1. 第1步.

   毛豆洗净，将两头剪掉，方便煮的时候入味。

   
2. 第2步.

   大蒜切成末，待用。

   
3. 第3步.

   锅里加水，煮沸，将毛豆倒入，加一小勺盐，煮。水量要抹过毛豆。时间大约5分钟，也可以吃一颗感觉一下。

   
4. 第4步.

   取出，沥水。

   
5. 第5步.

   油锅加热 ，加入蒜末，爆炒。

   
6. 第6步.

   蒜末炒出香味后加入煮好的毛豆，加入一小勺盐继续炒。

   
7. 第7步.

   大约3分钟，即可成盘出炉。