香喷喷炒饭

香喷喷炒饭

香喷喷炒饭的食材和调料

米饭2碗
鸡蛋2只
半个
黄瓜半个
肉片15片
生抽一勺
半勺
一勺
1块

香喷喷炒饭的做法与步骤

  1. 1.

    米饭搅碎成单独粒装不沾黏,黄瓜切丁,洋葱切丁,鸡蛋打好搅拌。

  2. 2.

    三小勺油,油温三四成放一颗冰糖,略微炒出颜色,放从冰箱里取出的炖好的肉片入锅翻炒,炒至微微上色放打好的鸡蛋

  3. 3.

    鸡蛋熟后再搅拌成小块,同时放米饭,切好的黄瓜,洋葱。然后放一勺盐,半勺味精,一勺生抽,翻炒出锅。

小贴士

放肉时油会飞溅,要小心,开小火。
放完生抽真个炒饭会微湿有沾黏,要多翻炒一下再出锅。

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