五香青椒土豆片。
五香青椒土豆片。的做法说明
这道菜最重要的调料就是13香（五香粉也可以）。
五香青椒土豆片。的做法与步骤
- 1.
土豆去皮洗净，切片，洗去淀粉，沥水。
- 2.
多放一点油，温热，放入干辣椒 葱 姜丝 花椒粒 洋葱 胡萝卜片，炒香。
- 3.
中小火放入土豆片，土豆片均匀沾上一层油。
- 4.
土豆片变透明，放生抽。青椒。 不要着急大火，容易粘锅，最大中火就行。 如果怕粘锅，可以适当少加一点水，半焖炒。
- 5.
最后土豆片熟了，放入十三香，蒜末，盐，调味出锅。
小贴士
13香或者五香粉必不可少。
不要着急，大火炒容易粘锅。。中小火即可。
