黄油黑胡椒红酒牛排(懒人版)

黄油黑胡椒红酒牛排(懒人版)

黄油黑胡椒红酒牛排(懒人版)的做法说明

生活节奏较快的你,在忙碌一天后,是否已经不想再进厨房做菜?而外卖总是要多难吃有多难吃。希望这道懒人牛排让你对生活充满热爱

黄油黑胡椒红酒牛排(懒人版)的食材和调料

牛里脊,外脊,眼肉均可
黄油适量
西兰花适量
西红柿适量
黑胡椒汁适量
红酒适量
蚝油少量
酱油少量
少量

黄油黑胡椒红酒牛排(懒人版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛肉切成1-2厘米左右的肉片。注意纹理横切。然后用肉锤捶打一下。打十字花刀,加入黑胡椒汁,红酒,少量蚝油,少量酱油,洋葱末冷藏腌制1-2小时。然后就可以备用下锅了,当然,既然是懒人版就可以一次性多腌一些,然后放入冷冻室,每次要吃时拿出来自然解冻即可入锅煎烤。

    黄油黑胡椒红酒牛排(懒人版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    麦饭石不粘烤盘预热,然后盘上黄油抹匀,牛肉煎烤至五分熟即可,烤的时候撒上几粒芝麻会有提香效果。

    黄油黑胡椒红酒牛排(懒人版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    如果不习惯五成熟可以至7-9成,不过个人觉得不要太熟,太熟的牛肉会老不好嚼。如果不太会掌握火候可以用剪刀切开查看

    黄油黑胡椒红酒牛排(懒人版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    黄油煎一点西兰花,或者小西红柿,做以点缀同时,荤素搭配。营养更丰富。而用黄油煎过的蔬菜会有一种独特香味。

    黄油黑胡椒红酒牛排(懒人版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    简单装盘,撒一点黑胡椒酱汁,一盘懒人版黑椒牛肉粒就可以上桌了,配上一碗香甜白米饭。也算是对自己一天辛苦工作的小小犒劳。

    黄油黑胡椒红酒牛排(懒人版)的做法步骤 第5步

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