西红柿热汤面-妈妈的味道
西红柿热汤面-妈妈的味道的做法说明
这道菜想必大家都已经很熟悉了 试着动手做一下吧
西红柿热汤面-妈妈的味道的做法与步骤
- 第1步.
切适量葱花 西红柿切滚刀块
- 第2步.
热锅凉油 适量
- 第3步.
葱花放锅中爆出香味
- 第4步.
放入西红柿进行翻炒
- 第5步.
放入生抽翻炒
- 第6步.
放入适量醋进行翻炒
- 第7步.
放入少量老抽炒上色
- 第8步.
翻炒至此浓稠度
- 第9步.
加入适量清水 炖煮西红柿
- 第10步.
水开打入荷包蛋 防止荷包蛋粘锅 不要搅 以免荷包蛋碎掉
- 第11步.
等再次水开 加入适量面条
- 第12步.
放入盐
- 第13步.
胡椒粉
- 第14步.
最后滴入少量香油
- 第15步.
完成✅
小贴士
注意
1⃣️第一次水微开 也就是冒小咕嘟泡的时候打入鸡蛋 此时时机正合适
2⃣️一定要等鸡蛋完全定型之后再搅和面条 不然荷包蛋会散开
3⃣️根据自己口味加入其他的调料 肉 等
