巧克力面包卷
巧克力面包卷的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
称量面粉
- 第3步.
将所有材料放入厨师机，并将揉好的面团饧发至2倍大
- 第4步.
自制巧克力酱
- 第5步.
取一半面团，擀成饼，抹上巧克力酱，卷成卷，再切成8个小卷。另一半面团同样操作。
- 第6步.
面包胚
- 第7步.
再次饧发成胖胖的面包卷
- 第8步.
上火175度，下火150度（各家烤箱不太一样），预热5分钟后，将面包放入烤箱烤20分钟，上色后拿出刷一层蛋液，再撒点芝麻，再烤5分钟就可以出炉啦！
- 第9步.
闻到香味了吗？哈哈😄
小贴士
因为用的是新的厨师机，还没摸清它的脾气。用料还是老配方，量少了，面团不上钩，所以这次没出手套膜
