将皮蛋切好，摆盘。
兑佐料，将柠檬压成汁，放入酱油，芝麻油，盐，白糖，搅拌均匀备用
平底锅里放入橄榄油，油热后放入大蒜，小米辣，翻炒至大蒜变黄，倒入上面的佐料里面，搅拌均匀后浇在皮蛋上，撒上葱花即可
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