芋圆红豆牛奶冰

芋圆红豆牛奶冰的做法说明
买了几个月的水妈妈木薯淀粉一直没有做 现在闲来没事 自己试验一下 还算成功
芋圆红豆牛奶冰的做法与步骤
- 1.
先把需要的东西都买齐了
- 第2步.
红豆买的一袋袋的 先泡几个小时
- 第3步.
木薯淀粉 淘宝买的 大概十块钱十几块钱吧
- 第4步.
开始煮红豆 先大火烧开 在关小火煮
- 第5步.
加一点冰糖在红豆汤里 加多少依自己口味 我倒了十来颗吧
- 第6步.
超市买的一个红薯 两个紫薯 红薯大些 紫薯比较小一个就买了两个
- 第7步.
红薯去皮 切开 放蒸锅里 蒸
- 第8步.
紫薯也是 去皮 切开 放蒸锅
- 第9步.
大概蒸十几分钟 拿勺试一下软了那就是蒸好了 再放点白砂糖(也是依据自己喜欢甜食的程度 我放了一勺)趁热搅拌均匀 再加入木薯粉 大概在紫薯的一半量 如果干了就加点水 稀了就加粉(木薯粉)搓成长条
- 第10步.
我用的细砂糖 比较好融化
- 第11步.
搓成条(大概两厘米粗吧)之后就切成一颗颗的 放点粉在盘里 怕粘在一起了
- 第12步.
同上
- 第13步.
红薯也是和紫薯一样的步骤
- 第14步.
都弄完之后 一部分可以马上来煮了 烧热水 沸腾放进去煮两分钟就好了 另外一部分 就放冰箱急冻室 先冻起来 需要的时候拿出来煮就可以了。
- 第15步.
芋圆煮好之后放冰水里过一下水 能更Q弹。最后的成品 红豆熬好了在放进芋圆进去 加的冰牛奶 放了三块冰块 不用再加糖了 红豆和芋圆都很有甜味。