南瓜奶黄包

南瓜奶黄包的做法与步骤

1. 1.

   先做奶黃馅心，将黄油，椰浆，牛奶，糖100克，鸡蛋，吉士粉，生粉，面粉等原料放入不沾锅，放煤气上，开小火，不停搅拌，直至熟透凝固后，放凉备用。再将南瓜蒸熟，打成泥，放凉备用

2. 2.

   面粉，25克糖，酵母混合，放凉的南瓜泥和入面粉中，揉成面团，醒10分钟

3. 3.

   分割成60克小面团，继续醒10分钟

4. 4.

   包好馅，用线呈米字型缠绕后，自然醒发30分钟，或放入烤箱，50度，醒15分钟。

5. 5.

   上笼蒸12分钟