超级简单的红烧肉
超级简单的红烧肉的做法说明
都说想抓住男人的心，首先要抓住男人的胃，一道肥而不腻的红烧肉，刚刚好够满足爱的味道。
这是一道超级方便的红烧肉，不需要过油，也不需要炒糖色，但是味道和色泽还是一级棒。希望大家勇于尝试。
超级简单的红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉洗净切块，2平方厘米的小方块最好，主要是好看。姜切片备用。
- 第2步.
切好的五花肉和姜片一起冷水入锅，煮到水开后，捞出来备用。在此期间将老抽、生抽、耗油倒在同一个碗里，搅拌均匀成汁。
- 第3步.
在另一个容器内（砂锅 电饭锅 或者其他可以做菜的锅都可以）底部铺一层姜片，然后将五花肉放入，放葱结或者葱白，再淋上调好的汁。
- 第4步.
放入冰糖、香叶、八角、桂皮（除了冰糖其他的放一点就够了）再加水（水一定要多放一些，中途尽量不加水，如有需要只能加热水）
- 第5步.
先中火炖至开锅，然后转小火炖80分钟，期间需要不定期用筷子搅拌，防止粘锅，觉得水加少了的可以添加热水（热水！）
- 第6步.
时间差不多之后，锅内汤汁也收的差不多了，就可以装盘啦～装盘的时候要先用筷子夹在盘子里，然后来一勺汤汁淋在上面，最后放一两片薄荷叶做装饰。
小贴士
这是我昨晚做的，当时并没有想到上传菜谱，所以没有拍细节照，不过，相信我，真的是非常简单方便，大家都可以试一下。
其中生抽、老抽、耗油和冰糖的用量没有固定，大家可以不断的调汁分批加入，毕竟每个人都口味不一样。
建议用另一个空置的锅来煮，这样就可以在80分钟内准备其他菜肴。（这个80分钟也不是固定数）
最后，希望大家勇于尝试并取得成功。
