抹茶酸奶重磅（无鸡蛋）
抹茶酸奶重磅（无鸡蛋）的做法说明
今早，准备好材料，发现家里没有鸡蛋，又不想等超市开门，就用了家里的酸奶代替，果然有惊喜
抹茶酸奶重磅（无鸡蛋）的做法与步骤
- 1.
将低筋粉，抹茶粉，泡打粉混合，过筛三次，备用
- 第2步.
黄油软化后，分三次加入糖粉，用电动打蛋器低速打发，打至拉起打蛋器，末端出现柔和的，直的尖角。
- 第3步.
酸奶（推荐自制酸奶）分三次，放入黄油中，用手动打蛋器抽匀
- 第4步.
这是完全加入酸奶后的效果
- 第5步.
烤箱预热200度 分三次倒入过筛的粉（1步骤），用刮刀从两点钟方向刮至八点钟方向，挑起面糊，顺时针转盆子，直到面糊均匀。
- 第6步.
模具用油刷抹油，倒入面糊八分
- 第7步.
将烤箱调至180度，30-35分钟
小贴士
1. 低筋粉，抹茶，泡打粉要过筛三次，才能混合均匀
2. 放入酸奶，要分次，同时抽打，混合均匀，搅入充分空气
3. 温度及时间，也要看自家烤箱脾气，可用牙签插入查看是否有粘的面糊，如果没有，则烤透。
