#南瓜糯米甜甜圈#超级无敌快手版

#南瓜糯米甜甜圈#超级无敌快手版的做法说明

最近自己琢磨，研究的食谱，将南瓜融入到甜甜圈中，除了本身好看的颜色外，南瓜淡淡的清香，以及它特殊的质地，使得口感上也特别湿润。早餐&下午茶又多了一项好选择啦！

最最最大的重点是☞超级快手啊！！！30mins不到做完！你敢信！！！

还是采用了烤的方法，比炸的甜甜圈要健康很多！加入一部分糯米会使得口感上更像炸出来的感觉。

另文末附上自己发明的超简便淋面，免去了要融化巧克力的时间！
（以下用量可以做直径7cm的甜甜圈，7个）

#南瓜糯米甜甜圈#超级无敌快手版的食材和调料

#甜甜圈#
低筋面粉	70g
糯米粉	30g
泡打粉	3g
肉桂粉	1g
鸡蛋	1个
盐	1.5克
#装饰淋面
食用油	32g
糖	50克
南瓜泥	80-90g
香草精	适量
淡奶油	15g
棉花糖	20g
装饰糖针、杏仁片等	适量

#南瓜糯米甜甜圈#超级无敌快手版的做法与步骤

第1步.
烤箱预热200度。甜甜圈模具抹上一层油。南瓜可以提前蒸好，也可以切小块后，放微波炉3-5分钟，变熟以后用勺子捣烂。
第2步.
将所有材料称重放入大碗中，南瓜泥可以先放80g，随后根据面糊干湿程度调整用量
第3步.
用刮刀搅拌均匀，根据面糊的干湿程度来调整南瓜泥的用量。挑好的面糊应该是稠稠的，表面纹路能刚刚好可以慢慢消失即可，不能太稀。
第4步.
将面糊装入裱花袋中（没有裱花带就用食品保鲜袋装）
第5步.
裱花袋前面剪一个小孔，将面糊填满模具中
第6步.
填至八九分即可，这款不会膨胀很多。填至八九分即可，这款不会膨胀很多。
第7步.
入烤箱中层，10mins即可。中途表面上色后盖上锡纸。出炉后稍微震一下就能脱模了。
第8步.
放凉的时候，开始准备装饰淋面。因为等不及巧克力融化了，所以急中生智，发明了用棉花糖代替。淡奶油里加入棉花糖、色素，放微波炉加热30秒，然后用勺子快速搅拌至棉花糖全部融化。
第9步.
用手拿着每个甜甜圈在碗里蘸一下，然后撒上糖针即可。放冰箱冷藏一会更好吃！淋面的做法是不是超级简单！放冰箱冷藏一会就会凝固了！当然，口感上就不是巧克力那种脆脆的了。
第10步.
当然，不做淋面，直接在糖粉里滚一圈就能直接吃了，味道也是超好！推荐用肉桂糖粉哈哈哈！（刚出炉的时候就直接这么吃了一个，就是这么心急哈哈哈）