潮州酸甜拌面
潮州酸甜拌面的做法说明
看拜托了冰箱里的这道，印象深刻，又因本身喜欢酸甜口，所以就模仿来做了，我煎面用了黄油，收到意想不到的效果，孩子也超爱吃。
潮州酸甜拌面的做法与步骤
- 1.
煮面（我直接用清水煮的，而且我煮到全熟，因为要给小朋友吃，这样不会太硬）
- 2.
面熟后捞出，稍带点水没关系，撒上干淀粉，一勺糖，一大勺醋拌匀。
- 第3步.
平底锅将黄油化开，把面放入，煎到一面微黄翻面，煎到同样颜色出锅。
- 第4步.
切块后装盘。另用小碗将剩下的醋和糖调匀，淋到面上拌着吃或蘸着吃都可以。
小贴士
1.个人觉得菜谱配方可以给自己提供做菜灵感，但口感，火候，配方都可按照自己的喜好调整，会有意想不到的收获😊
2.配料的用量仅供参考，要根据面的多少而定。
3.家里没有大红浙醋，所以用紫林陈醋代替了。
