鸡丝荞麦面
鸡丝荞麦面的做法说明
深夜的可耻之作，想起附近面店好吃的鸡丝面，恰巧鸡和面都有就做起。碗下面垫的书实在抢眼╮(╯▽╰)╭，鉴于就一张照片就这样吧。
鸡丝荞麦面的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉入水煮起，至水煮沸撇撇沫，放入荷兰豆焯一下至鲜绿微微鼓起就可捞出，继续扔进圆菇一起煮。鸡肉和圆菇可以煮久点儿，围观熟了捞出来备用。鸡肉用筷子分成丝儿。
- 第2步.
懒得再换水继续荞麦面的煮起，按说明约摸煮了5分钟，尝尝软硬适中即可捞起。照我家惯例，用凉水过了下，盛进碗里。将煮好的材料铺在面上。ps：面其实随意了，刚巧超市看到就买来尝尝。
- 第3步.
留少些面汤放入2~3勺酱油，稍稍煮一下，浇在面上。
小贴士
全程没有放盐或许有人觉得清淡，自行加料即可。
