桃酥（花生桃酥）

桃酥（花生桃酥）的做法与步骤

1. 第1步.

   烤好的花生米去皮备用。

   
2. 第2步.

   用刀切成碎粒，碎的程度根据自己的喜欢来定，这个无所谓。

   
3. 第3步.

   玉米油，蛋液，细砂糖放入碗里搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   搅拌均匀后成半透明的糊糊状，很粘稠。

   
5. 第5步.

   筛入面粉，泡打粉，小苏打，把花生碎也倒入，预热烤箱180度。

   
6. 第6步.

   用筷子拌匀，或者带上一次性手套用手抓匀也可以，总之让面粉和油充分融合。

   
7. 第7步.

   烤盘铺油纸。

   
8. 第8步.

   分成十二份，压成不规则边缘的扁片，放入烤盘。

   
9. 第9步.

   刷上蛋液（方子以外的用量），撒上黑芝麻。

   
10. 第10步.

    放入预热好的烤箱180度15分钟。

    
11. 第11步.

    出炉，晾凉。

    
12. 第12步.

    成品。

    
13. 第13步.

    成品。