麻辣大虾

麻辣大虾

麻辣大虾的做法说明

夏天来了，到处都是麻小，品质各有不同。沿海地带，海虾更健康美味！

麻辣大虾的食材和调料

虾	700克
蒜	适量
姜	适量
料酒	少许
花椒	多点
干辣椒	适量
糖	适量
肉蔻	1个
香叶	2片
葱	适量

麻辣大虾的做法与步骤

第1步.
虾洗净，去虾枪，虾须，虾线
第2步.
准备配料热锅凉油，先放入花椒慢火炸香，捞出花椒粒。放入姜，干辣椒爆香，放入其他配料，放一大勺黄豆酱煸炒，放一大勺郫县豆瓣继续煸炒出红油，放入大虾，反复炒。放入少量水，微炖下，大火收汁出锅！鲜香麻辣，开吃吧！

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