黄鱼面

黄鱼面的做法与步骤

1. 1.

   鱼肉剔下来，切条，加1个蛋清，酒，盐，一点淀粉，腌制后，下油锅小火炸熟，捞出

2. 2.

   鱼骨下油锅两面煎到到金黄，，加花椒，姜，大量水，熬煮成白汤

3. 3.

   面到煮好捞出，放入白汤，葱花，香油，鱼肉