意式香草奶冻

意式香草奶冻

意式香草奶冻的食材和调料

牛奶100克
淡奶油100克
吉利丁粉5克
细砂糖10克(我不爱甜食 正常甜度一般20克)
香草适量滴(有香草荚最好)
奶酪适量(可忽略)

意式香草奶冻的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛奶中加入吉利丁粉边加热边搅拌均匀(别煮沸)用香草荚的可以加入一起 放凉后备用

    意式香草奶冻的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    奶酪软化加入淡奶油搅拌均匀 将放凉的吉利丁粉牛奶液倒入 用香草精的适当滴几滴 搅拌均匀 如果依然有颗粒感 可以过一下筛 装入喜欢的容器内

    意式香草奶冻的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    冷藏室放一晚 香滑Q弹 也不会觉得腻

    意式香草奶冻的做法步骤 第3步

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