车前子壳果酱
车前子壳果酱的做法说明
一直奋战在消耗车前子壳的路上，搜了不少菜谱，都嫌原料步骤复杂。前两天做草莓果酱的时候突发奇想，车前子壳这种黏糊吸水的特性很适合做果酱啊，而且果酱不高温长时间煮还能保有更多的维生素，再加糖不多的情况下，这可是一个营养价值很高的高纤维食物。立马网上搜了一个方子http://eatwellnaturally.blogspot.se/2012/06/gluten-free-strawberry-jam.html
车前子壳果酱的做法与步骤
- 1.
草莓用料理机打成泥，加入2tbsp蜂蜜和3tbsp车前子壳混匀，静置20-30分钟。蜂蜜量和车前子壳量可根据自己喜欢的甜度和浓稠度做适量调整。
- 2.
倒入热水煮过消毒的玻璃杯中盖盖储存。
小贴士
冷藏储存两到三周，冷冻最多可放六个月。
草莓可以用任意适宜做果酱的水果替换，比如蓝莓，树莓，等等。
