简单好挤!媲美珍妮的香酥曲奇(Eva独家)

简单好挤!媲美珍妮的香酥曲奇(Eva独家)

简单好挤!媲美珍妮的香酥曲奇(Eva独家)的食材和调料

低筋面粉100克
1克
牛奶20g
细砂糖40g
黄油80g
杏仁粉20g

简单好挤!媲美珍妮的香酥曲奇(Eva独家)的做法与步骤

  1. 1.

    牛奶君和细砂糖君加热化开,冷却备用,一冷一热不会感冒哒~他俩身体倍儿棒。(注意牛奶不要煮沸,因为牛奶君会生气,跑走好多水就导致曲奇不好挤,不过你可以试试找个大力士帮忙(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵),曲奇顺便给他吃,这样他以后都不会来帮你了(谁!谁说我坏!)。不过可以隔水热一下牛奶君,搅拌放在一旁边让细砂糖君舒服的泡个澡,幸福的融化在澡盆里,哦不对,是牛奶君的怀抱。人家爽爽泡澡的时候黄油小姐就可以开始接受蹂躏了。

  2. 第2步.

    软化好的黄油小姐打发至蓬松乳白色(黄油小姐变胖了,整个油明晃晃的,像一坨鲜嫩的小奶油(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎))

    简单好挤!媲美珍妮的香酥曲奇(Eva独家)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入一步骤冷却好的糖水(就是那盆砂糖君的泡澡水啦)。一定要冷却哦,不然黄油小姐容易感冒。哦不对,加热很容易使黄油打发过程中水油分离,想象一下黄油小姐的脂肪飘在砂糖君的泡澡水里的样子,简直!惨无人道!所以,要放凉啊!丢给冰箱大大也行啊!在冰箱大大爱的嘴巴里降降温…所以说啊,不要什么都往冰箱丢,容易有口气啊喂…

    简单好挤!媲美珍妮的香酥曲奇(Eva独家)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    黄油小姐现在要亲切的拥抱所有粉类,低粉、盐过筛,杏仁粉不用过筛(毕竟人家是小公举呢,法式甜品专宠嘤嘤嘤)。 哦图片是我挤了一盘曲奇君剩下的,才不会一次只做这么少咧,都不够那些饿狼们抢的…真的是!酥!松!可!口!啊!夸自己都不带大喘气儿的,您看我牛逼不~

    简单好挤!媲美珍妮的香酥曲奇(Eva独家)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    给曲奇君挤出花纹,穿上漂亮的礼服~嗯…忽略中间那几个特别高的,谁还没个搭错衣服的时候( ̄▽ ̄)。端着这盘艺术品先给冰箱大大闻闻味,冷藏!20分钟。

    简单好挤!媲美珍妮的香酥曲奇(Eva独家)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    170度预热烤15~20分钟,我跟你家烤箱也不熟,不晓得他脾气好不好,大家自行调整好了~我家宝贝儿是个糙汉子,动不动就发脾气啊!开始那会分分钟让我知道什么叫外焦里嫩啊!手动再见…

    简单好挤!媲美珍妮的香酥曲奇(Eva独家)的做法步骤 第6步

小贴士

软化好的黄油用手指可以轻易戳个洞,黄油小姐会轻飘飘的扭动纤腰~嗯…这就齐活了,可以上了…喂!想什么呢,上手打发她诶!
黄油一定要打发到位!记住四个字:肥嫩油亮!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵),不然你吃着像石头也咬不到我,略略略。

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