温暖城市清晨 | 咖喱藜麦咸粥

温暖城市清晨 | 咖喱藜麦咸粥的做法与步骤

1. 第1步.

   首先将小米加水。煮粥米和水的比例把握特别重要，这里加的大概是米的20倍体积的水。

   
2. 2.

   用中大火煮开，转为中小火煮大概20多分钟。因为小米质量好，所以很容易就开花。

3. 第3步.

   藜麦事先泡一小时，然后在小米煮开花后再加入。 藜麦不可煮时间太久，否则就失去了它那咯吱咯吱的可爱口感。 我大约煮了16分钟左右。

   
4. 第4步.

   快好的时候调入一些咖喱粉和盐。这样既有了咸味，不必另外再配咸菜，又有咖喱的温暖辛香，令清晨大雨后的寒气也一扫而去。