老妈牌红烧肉
老妈牌红烧肉的做法说明
搞不懂为啥外卖还有各种餐厅的红烧肉里面非要放鹌鹑蛋，实在忍无可忍，于是打电话劳驾老妈问菜谱😁
老妈牌红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
炖肉料用的是这种；提前备好开水。
- 2.
五花肉切块，肉食动物可以选择切大块。
- 3.
锅里烧开水，把切好的肉放进去煮一会，除净各种脏沫后捞出。
- 第4步.
锅里水倒掉，放油，油六七成热的时候，放入白糖，略微翻炒，待发现开始出沫并开始略微泛红的时候，放肉，大火翻炒。
- 5.
肉上色均匀后，加适量酱油，略微翻炒。
- 6.
倒入开水，水量要完全没过肉，放入炖料包，大火烧开后转小火慢炖。
- 第7步.
炖半小时左右即可出锅。
