栀子花鸡蛋饼
栀子花鸡蛋饼的做法说明
苦等坐苞一个月的栀子花终绽放美颜！
观姿、采香、品味，一杯花枣茶，愉悦的周末足矣！
软软，糯糯，香香，甜甜
栀子花鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
清晨摘花两朵，去掉花蕊取瓣，泡清水或盐水1小时
- 第2步.
开水放花过水约20秒，花瓣刚变色即捞，过久少却风味。煮花水加红枣2枚，即花枣汤，稍后配饼太美好
- 第3步.
过冷水去热。夹两片入口，软糯香美味
- 第4步.
面粉，鸡蛋，糖，水搅拌成糊，干稠看个人喜好
- 第5步.
放油热锅，煎饼之
- 第6步.
両面香喷喷
- 第7步.
栀子花鸡蛋煎饼套装，美美哒
小贴士
花瓣过水很重要，时间成色需掌握
