福清番薯丸

福清番薯丸的做法与步骤
- 第1步.
把紫菜,胡萝卜,香葱切碎跟肉馅放在一起,加入生抽,香油,鸡精混合

- 第2步.
地瓜蒸熟,趁热压成泥加入地瓜粉,木薯粉也可以揉成不粘手的面团

- 第3步.
揪一小团,压扁,捏薄,中间填入肉馅,包团

- 第4步.
烧开水,放入包好的番薯丸,按个人口味加点米粉,蔬菜,花蛤,调味来吃

小贴士
地瓜要趁热压成泥,这样不会有颗粒,粉要一点一点加,揉匀,皮会Q弹

把紫菜,胡萝卜,香葱切碎跟肉馅放在一起,加入生抽,香油,鸡精混合

地瓜蒸熟,趁热压成泥加入地瓜粉,木薯粉也可以揉成不粘手的面团

揪一小团,压扁,捏薄,中间填入肉馅,包团

烧开水,放入包好的番薯丸,按个人口味加点米粉,蔬菜,花蛤,调味来吃

地瓜要趁热压成泥,这样不会有颗粒,粉要一点一点加,揉匀,皮会Q弹