福清番薯丸

福清番薯丸

福清番薯丸的食材和调料

红薯2个
紫菜2小张
一小把
胡萝卜1根
肉馅适量
地瓜粉适量
生抽
香油

福清番薯丸的做法与步骤

  1. 第1步.

    把紫菜,胡萝卜,香葱切碎跟肉馅放在一起,加入生抽,香油,鸡精混合

    福清番薯丸的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    地瓜蒸熟,趁热压成泥加入地瓜粉,木薯粉也可以揉成不粘手的面团

    福清番薯丸的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    揪一小团,压扁,捏薄,中间填入肉馅,包团

    福清番薯丸的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烧开水,放入包好的番薯丸,按个人口味加点米粉,蔬菜,花蛤,调味来吃

    福清番薯丸的做法步骤 第4步

小贴士

地瓜要趁热压成泥,这样不会有颗粒,粉要一点一点加,揉匀,皮会Q弹

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