家庭版芝士焗饭

家庭版芝士焗饭的做法说明

米饭一不小心就蒸多了；炒菜一不小心就吃烦了；夏天一不小心就没胃口了；小朋友一不小心就没兴趣吃饭了……焗饭吧，上面的问题统统一次全部解决，还能打扫家里剩的边角菜~我做的这个是2~3人份

第1步.
找一个焗饭用的碗，没有的话就找一个平底碗，把米饭平铺在碗底
第2步.
把所有的蔬菜切碎
第3步.
把肉类切成和蔬菜一样大小的丁儿，撒上适量的黑胡椒，我比较喜欢多放，焗出来的饭会特别有滋味~
第4步.
把黄油放锅里化开，倒入洋葱碎（如果用的生肉，就先把肉炒熟），炒到微微发黄，把肉倒进去翻炒，待肉炒透后，将剩下所有的蔬菜倒入锅中，断生后开始放盐调味，少许加入一点糖，提鲜提味儿~ 烤箱上下火200度预热
第5步.
把炒好的混合物连同汤汁均匀铺在米饭上
第6步.
把乳酪均匀铺在蔬菜上，中间稍微多一点，四周稍微薄一些，因为芝士遇热融化了会往四周流一些，注意不要撒到碗边上。铺好以后就可以扔进烤箱啦~上下火中层200度，20分钟左右~
第7步.
每个烤箱的温度都有差别，每个烤箱的热循环也不相同，所以，20分钟只是个大概，到15分钟左右的时候，大家勤观察乳酪的状态，烤到这样焦黄就阔以啦~