酸奶溶豆
酸奶溶豆的做法说明
最开始是为了消耗奶粉，到最后纯是为了可以成功一次。之前每次都是用玉米淀粉制作，总是消泡，尝试了下用蛋糕粉制作，竟然成功了。纪念一下，写下菜谱。
酸奶溶豆的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，将蛋糕粉，奶粉过筛加入酸奶搅拌。然后放入冰箱冷藏。
- 第2步.
蛋清蛋黄分离，用无水无油的容器盛蛋清加入几滴白醋，加白砂糖。用打蛋器从一档开始打发，逐渐加至七档，打至泡沫细腻再加入白砂糖，打到硬性发泡再加入一次白砂糖，一共三次。
- 第3步.
蛋白一定要打到时候不然后面操作就失败了。打好后，加入酸奶中迅速翻动不可搅拌，同时烤箱预热。
- 第4步.
挤入烤盘，我家是美的的迷你烤箱，我用了80度烤了一个小时左右，这个要自己根据情况改变时间和温度。
小贴士
想买同款打蛋器的可以联系我噢，力度也很大，而且价钱特别优惠😊
