简单炸猪排🐷（没有面包糠也可以）

简单炸猪排🐷（没有面包糠也可以）的做法说明

本来在看日剧，看着看着实在是好馋，然后就试着自己制作了炸猪排。因为是一时兴起，所以并没有准备面包糠。但机智的我查找了它的替代品，馒头渣(๑• . •๑)
下面就是我的做法啦面包糠替代品的做法我会附在下面。

第1步.
先切成0.8到1厘米的片，当然也可以看个人的喜好，薄点厚点都没关系。然后用刀背敲一敲，均匀一点，就能发现肉变大啦这样做完后，炸出来的肉会比较酥脆，大大大！！
第2步.
用料酒，酱油盐腌制10分钟左右。这里如果喜欢辣，还可以来点辣椒面进去。
第3步.
将腌好的肉裹上蛋液。我的肉比较少，用完之后鸡蛋都浪费了。只需要一点就可以啦
第4步.
在放进面粉里，拍一拍。均匀一点啊 (・o・)
第5步.
这就是我说的替代品，馒头渣。将裹好面粉的肉放进来，将馒头渣压在上面，双面。
第6步.
大概就是这样子啦！ (｀･ω･´)ﾉ
第7步.
然后就是下油锅炸啦，这一步没有什么难度，看着翻一翻面就行。最后加辣油酱特别好吃！！我也配着番茄酱吃过，主要还是看自己的口味啦。