炒面

炒面

炒面的做法说明

有时候想吃妈妈做的炒面,,,但又经常不在家,就只能自己做啦

炒面的食材和调料

面条1-2人份
猪肉适量
鸡蛋两个
豆芽适量
青菜或白菜适量
胡萝卜一点点
辣椒两三颗
3-4片
2-3瓣
酱油适量
料酒适量
味精适量
南德粉适量(可要可不要)
适量

炒面的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料,面条先下水煮熟捞出晾凉,姜蒜胡萝卜干辣椒切块或丝状。猪肉切小块。青菜,豆芽洗净,(酱油,料酒,鸡精,味精,南德粉)拿一个小碗做成调料

    炒面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    拿碗把鸡蛋打散,,热油锅,倒入鸡蛋,注意小火,

    炒面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡蛋熟后,捞出

    炒面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在锅里加油,稍微多点,倒入猪肉泛白

    炒面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    先加入姜蒜干辣椒,,,然后再加入胡萝卜,豆芽,白菜炒一会,,最后加入面条。

    炒面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    大至差不多了,最后倒入之前调好的调料,调好味,就可以了

    炒面的做法步骤 第6步

小贴士

调味可以按照自己喜好,,,辅菜也可以加入自己喜欢吃的,没有什么硬性要求

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