牛油曲奇
牛油曲奇的做法与步骤
- 第1步.
除糖以外 所有粉类过筛备用
- 第2步.
黄油室温软化，初打➡糖粉（分三次）➡蓬松➡水盐融合➡略白蓬松即可
- 第3步.
加入过筛粉类，翻拌（炒菜一样），至没有干粉就可以了（不要过度），装入裱花袋 上下火预热160℃十分钟。160℃23分钟后 晾凉。
小贴士
曲奇关键看黄油 所以选择是关键。这款曲奇是我试方子以来最好吃的。酥而不油 甜而不腻
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