红烧肉^_^荷马私厨
红烧肉^_^荷马私厨的做法说明
家家都做红烧肉，只是方法各不同，一个一个学习学习😊
红烧肉^_^荷马私厨的做法与步骤
- 第1步.
上好五花肉一块
- 第2步.
切块
- 第3步.
煎
- 第4步.
如图
- 第5步.
乘出备用
- 第6步.
用炸了肉的油加冰糖炒糖色（如果宴请，建议重新起新油，色泽会好。这个炸过东西的有黑渣渣）
- 第7步.
翻炒，加料酒，葱姜，香叶，干辣椒
- 第8步.
加水（农夫山泉首选），没过肉块，最好多一点。大火20分，转小火炖10分钟，调味，大火收汁。
- 第9步.
盛盘
- 第10步.
看着晶莹剔透
- 第11步.
颜色差别因为拍摄光线问题。
小贴士
老人吃建议多加点水，炖的时间久一点，个人比较喜欢有一点嚼头的！
