失败的煎饼果子

失败的煎饼果子的做法说明

今天老妈想吃煎饼果子，准备好了材料开始做，以前也做过所以没太担心，结果没想到以失败告终，弄了十来张饼皮，没一个成功的，面糊稀的稠的都试了还是不行，一气之下把不带鸡蛋的饼皮都扔了，剩下了带鸡蛋的四张，怎么办呢都碎了，灵机一动，把材料都放一起炒了，没想到还挺好吃，发个菜谱纪念一下

第1步.
视频是两个人的量，油条是老妈炸的，当然用不了这么多，菜谱写的是一个人的量，其实这个用量很随意，全看自己心情爱吃什么就多放点
2.
锅里刷一层薄油，开火，锅热了放面糊，用勺子摊开（差点忘说了，面里放水调成糊状）面糊慢慢快熟了放鸡蛋摊开，然后看鸡蛋变颜色了就一顿乱铲啊，把鸡蛋饼弄碎，放油条碎，葱花，香菜，披萨酱（或者甜面酱都行）咸萝卜干（如果没有可以把榨菜切碎也行）一顿炒啊，因为都是熟的，超热了就可以出锅啦
第3步.
出锅挤上番茄沙司，味道真的棒棒哒，我和老妈一人吃一盘，哈哈😄