炸牛排

炸牛排的做法与步骤

1. 第1步.

   首先用松肉锤敲打牛肉的两面，使其破坏里面的筋。

   
2. 第2步.

   敲打好的牛肉两面均匀的撒上少许的盐和胡椒碎，腌制一会。

   
3. 第3步.

   然后牛肉沾上淀粉，鸡蛋液，面包碎，用手按实备用。

   
4. 第4步.

   准备好的牛排，然后锅内做油，中，小火炸至金黄捞出放在吸油纸上。

   
5. 第5步.

   炸好的牛排切成小块装盘即可食用。