鼠瓜肉丸面
鼠瓜肉丸面的做法说明
孕妇餐，懒人餐，营养大杂烩。鼠瓜(丝瓜)营养丰富。
鼠瓜肉丸面的做法与步骤
- 第1步.
个人喜欢吃现买的新鲜的面
- 第2步.
可以加一点油拌散
- 第3步.
肉丸(瘦猪肉做的)用刀横坚切两下，煮熟时像开花一样。如果小孩吃的话，可以买加入各种疏菜汁的彩色肉丸，如黄色的胡萝卜肉丸，蓝色的菠菜丸等。
- 第4步.
选嫩点的。
- 第5步.
丝瓜切小块后放入油锅中炒一下，再加入水。水量自定，煮面的水量，个人喜欢汤多点的。
- 第6步.
等瓜煮熟时，将肉沫和肉丸加入煮5分钟左右。
- 第7步.
再加入面、盐。
- 第8步.
面煮开后加入葱花、香菜。
- 第9步.
装碗。
小贴士
1.炒丝瓜时小心手别被油溅到。
2.可加入其它食料，虾等，清谈口味为主。
3.加酱油是另一种风味了。个人喜欢先吃一碗原味的，第二碗再加酱油。
