【早餐】鲜玉米奶香蛋饼
【早餐】鲜玉米奶香蛋饼的做法说明
新鲜甜玉米大量上市了！
1.关于时间，采用中小火或小火，结合时间充裕与否选择，小火颜色更易均匀漂亮些。
2.关于饼的薄厚，按自己喜欢的口感；薄饼更适合卷饼、厚饼更适合单独品味。
3.可以放入自己喜欢的食材，做成卷饼。
4.我用这些食材量，24cm的平底锅，薄饼4个或厚饼2个，各位自调吧！
5.饼液可提前睡前备好，盖膜冷藏，第二天早上节约时间！
【早餐】鲜玉米奶香蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
部分食材！
- 第2步.
牛奶、面粉搅拌均匀！ ps：少量液体，面粉不易结疙瘩。
- 第3步.
盐、油，柠檬汁（可略）加入。
- 第4步.
磕入鸡蛋，一起充分搅拌均匀。
- 第5步.
细孔或粗孔，没转动一次擦4、5下（注意手）； 我用粗孔，颗粒感强；宝宝可用细孔。 也可用料理机。
- 第6步.
搅匀即可！ ps：提前备好冷藏，第二天节约时间。
- 第7步.
（厚饼） 平底锅、刷薄油（可不刷）、我习惯中小火预热，倒入适量液体，摊平。
- 第8步.
饼鼓大气泡，拎起翻面，再加热10秒左右，即可。
- 第9步.
（薄饼） 预热、倒入适量液体、离火、迅速转动锅子、摊平。 ps：液体量少，转动快点，均匀。
- 第10步.
饼皮鼓大气泡，拎起反面，加热几秒即可。
- 第11步.
可加入喜欢的食材、酱料，卷饼。
- 第12步.
卷饼！
- 第13步.
薄饼！
- 第14步.
厚饼！
- 第15步.
厚饼！
