腌嫩姜
腌嫩姜的食材和调料
| 按自己口味调制 |
腌嫩姜的做法与步骤
- 第1步.
步骤一 买回新鲜的嫩姜，将表面的泥土洗干净。
- 第2步.
步骤二 去掉红色外皮。
- 第3步.
步骤三 将嫩姜推成丝状。
- 第4步.
步骤四 把推好的姜丝完全地浸泡在清水里五分钟。
- 第5步.
步骤五 用凉开水漂洗完后放在过滤网上沥干。
- 第6步.
步骤六 在干燥洁净的玻璃瓶里倒入香醋和白糖。
- 第7步.
步骤七 将沥干的姜丝倒入玻璃瓶内，搅拌均匀。
- 第8步.
步骤八 腌制半个小时。
- 第9步.
步骤九 大功告成，开吃
小贴士
冬吃萝卜，夏吃姜
