爆浆巧克力蛋糕

爆浆巧克力蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油软化加香草精和盐和糖粉打发，打至发白膨胀

   
2. 第2步.

   打发至如图

   
3. 第3步.

   鸡蛋提前打匀，一定要分次，分5-8次加入黄油中打匀，每次必须均匀了再加下一次，不然会出现油水分离的！

   
4. 第4步.

   最后加入淡奶油，也是分次加入，打匀。筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   装入裱花袋

   
6. 第6步.

   挤入纸杯中一半的面糊，放入巧克力片，我用的是43%可可脂的巧克力

   
7. 第7步.

   再灌满面糊，7分满即可。撒巧克力豆装饰

   
8. 第8步.

   150度，25分钟左右，烤箱不同，温度不同，我的烤箱温度是偏高的

   
9. 第9步.

   非常香哦

   
10. 第10步.

    非常可口的下午茶