培根虾米芝士飞饼

培根虾米芝士飞饼的做法与步骤

1. 1.

   将鸡蛋打散后与水混合加入面粉中，由于面粉吸水性不同，水可以慢慢加入，做到揉面三光（面光，盆光，手光）。

2. 2.

   面团分成6团表面抹上油后包上保鲜膜，放进冰箱冷藏至少4个小时。

3. 3.

   面团醒发后取出，擀薄，也可以手抻薄至半透明状。

4. 4.

   将虾米培根碎和芝士放进饼皮中，包好。

5. 5.

   锅内放少许油，下锅煎饼。

6. 第6步.

   香喷喷的飞饼出炉