小熊冰淇淋慕斯
小熊冰淇淋慕斯的做法与步骤
- 第1步.
所需要的原料
- 第2步.
椰浆隔水加热后加入泡软的吉利丁片，奶油奶酪软化后打至细滑，倒入椰浆吉利丁溶液搅拌均匀
- 第3步.
淡奶油打至六分发加入过筛后的奶酪糊
- 第4步.
黑巧克力装入裱花袋挤出鼻子
- 第5步.
画好鼻子后入冰箱冷藏至巧克力凝固
- 第6步.
在肚子和鼻子的位置填上白色的奶酪糊
- 第7步.
填好后冷冻五分钟
- 第8步.
牛奶隔水加热
- 第9步.
倒入黑巧克力至溶化后加入奶酪糊中即为巧克力奶酪糊
- 第10步.
全部倒入模具中冷冻一夜即可
- 第11步.
脱模后用黑巧克力画上眼睛，根据自己的喜好装饰一下
小贴士
冷冻的时间够久才好脱模
