润燥清补【冰糖雪梨炖燕窝】

润燥清补【冰糖雪梨炖燕窝】

润燥清补【冰糖雪梨炖燕窝】的做法说明

我妈早前看见我做的冰糖红枣白果燕窝和燕窝鸡丝粥 ,就说她有个朋友喜欢用雪梨炖燕窝,味道很好也非常滋润。

我听了觉得这个做法真的很不错,某天下午就做了这个冰糖雪梨炖燕窝,我能说这是我吃过最棒的燕窝糖水吗?

润燥清补【冰糖雪梨炖燕窝】的食材和调料

雪梨1 只
燕窝 (泡发,清理干净)1 片
(或适量)8-10 克
枸杞 可无5-6 颗

润燥清补【冰糖雪梨炖燕窝】的做法与步骤

  1. 第1步.

    把雪梨削皮后清洗干净,从蒂部往下1/4处切开成一个盖子。用小勺子把雪梨中间挖空。

    润燥清补【冰糖雪梨炖燕窝】的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把挖空的雪梨摆到一个碗里。

    润燥清补【冰糖雪梨炖燕窝】的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把泡好处理干净的燕窝摆到做好的雪梨盅里,加上冰糖和一些纯净水/饮用水,盖上雪梨盖子。

    润燥清补【冰糖雪梨炖燕窝】的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把雪梨盅和碗放到蒸锅里,中小火炖50-60分钟。

    润燥清补【冰糖雪梨炖燕窝】的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    吃之前撒上洗干净的枸杞。

    润燥清补【冰糖雪梨炖燕窝】的做法步骤 第5步

小贴士

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