肠粉-传统做法
肠粉-传统做法的做法说明
很怀念
小时候
街口那家迷你小店 卷筒粉的味道
肠粉-传统做法的做法与步骤
- 第1步.
把200克粘米粉称好。 如果喜欢做东西， 必须要有个称量食材的小称。 这样，精准的同时， 提高效率，也避免了浪费，不是吗？
- 第2步.
水，415克。 加点盐，让粉皮更有韧劲。
- 第3步.
刷好盘子，我家的大汤勺舀一勺，就正好铺得一盘，蒸的一张粉皮。大火蒸2分钟。
- 第4步.
撒上自己喜欢的菜，用挂板卷起来。
- 第5步.
很容易很快的，就得一盘了。
- 第6步.
50克的粘米粉调的浆，就得3根肠粉。 如果要试下，可以算好人数再准备材料。 因为肠粉是出锅那一瞬间最美味，不要留太久哦。
